STICKY TOFFEE PUDDING – RICETTA FACILE

STICKY TOFFEE PUDDING – RICETTA FACILE

La ricetta dello Sticky Toffee Pudding

Lo Sticky Toffee Pudding è un dolce al cucchiaio davvero facile da preparare, che si realizza con datteri, golden syrup e una salsa toffee.
Seppur di origini canadesi, è molto amato anche in Scozia, come nel resto della Gran Bretagna.
E’ il dolce ideale nei freddi pomeriggi d’inverno, da gustare in salotto davanti al camino, con una coperta di lana sulle gambe e una bella tazza di cioccolata calda.
Alla faccia della dieta!!!!!
Eccovi qui di seguito la ricetta che ci è stata data da Brent, un caro amico scozzese doc che abita nell’Aberdeenshire, cuoco eccezionale, amante come noi degli animali e, soprattutto, della buona tavola. Read more

CULLEN SKINK: LA ZUPPA SCOZZESE DEI  BUONGUSTAI

CULLEN SKINK: LA ZUPPA SCOZZESE DEI BUONGUSTAI

La Ricetta della Cullen Skink

Ecco un altro buonissimo piatto tipico che potrete assaggiare in Scozia.
La Cullen Skink è una classica zuppa di pesce affumicato scozzese con porri e patate vellutati.
“Skink” è una zuppa fatta originariamente da uno stinco di manzo. Ma in questo caso, l’ingrediente principale è l’eglefino affumicato. Perfettamente riscaldante per l’inverno, un po’ meno per l’estate. Read more